Schneller Himbeer-Sahne Boden

Ihr merkt, im Moment habe ich eine Vorliebe für schnelle, aber leckere Sachen.

Heute möchte ich euch einen schnellen Himbeer-Sahne Boden vorstellen.

Schnell gemacht und der Liebling meiner Töchter.

Himbeer-Sahne Boden

Zutaten:

1 Biskuit Boden (gekauft oder selbst gemacht)

1 Pck. Himbeeren gefroren

1 Pck. Tortenguss rot

200g Sahne

1 Pck. Vanillezucker

Schokolade (fertig gerieben oder selber reiben)

Den Tortenguss nach Anweisung vorbereiten,

die gefrorenen Himbeeren in den kochenden Tortenguss geben und die Himbeeren

solange mit köcheln lassen, bis sie so weich sind, dass man sie pürieren oder einfach zerdrücken kann.

Die Himbeer-Tortenguss Mischung 1 Minute neben der Kochstelle stehen lassen.

Dann auf dem Tortenboden verteilen und fest werden lassen.

Die Sahne mit dem Vanille Zucker steif schlagen, anschließend auf der Himbeer Mischung verteilen.

Geriebene Schokolade darüber – FERTIG!

Guten Appetit!

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